Allergènes

1 : Gluten · 2 : Crustacé · 3 : Œuf · 4 : Poisson · 5 : Arachide · 6 : Soja · 7 : Lait · 8 : Fruits à coques · 9 : Céleri · 10 : Moutarde · 11 : Sésame · 12 : Sulfite · 13 : Lupin · 14 : Mollusque

Les potages
code 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Potage brocolis 5002 X
Potage carottes 5003 X
Potage champignons 5005 X X
Potage asperges 5000 X
Potage chicons X
Potage choux-fleurs 5006 X
Potage concombre X
Potage courgettes 5007 X
Potage cressons 5008 X
Potage épinard 5022 X
potage laitues 5027 X
Potage maïs 5009 X X
Potage oignons 5010 X
Potage petits pois 5011 X
Potage poireaux 5012 X
Potage poivrons 5014 X
Potage potirons 5013 X
Potage tomates 5015 X
Potage vermicelles 5016 X
Potage aux 8 légumes 5034 X
Potage brocolis – chèvres 5017 X X
Potage potiron – carottes 5019 X
Potage navet 5020 X
Crème courgette – boursin 5021 X X
Crème de haricots 5023 X
Potage potiron – carottes – tomates 5024 X
Potage tomates – aubergines 5025 X
Potage potiron – tomates 5026 X
Potage choux-fleurs – carottes – persil 5028 X
Potage potimaron 5029 X
Velouté petits pois – poireaux – lardons 5031 X
Potage navet – carotte 5033 X
Potage de saison 5035 X
Bouillon au curry 5036 X
Velouté potiron – badiane 5037 X
Potage choux-fleur – curry 5040 X
Potage butternut 5041 X
Potage courgettes – brocolis 5042 X
Soupe froide à la courgette 5052 X X

Les entrées  Toasts
code 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Toast au chèvre – miel et thym 5100 X X
Toast au crabe 5101 X X X X X
Toast au pâté de campagne 5102 X X
Toast au saumon 5104 X X
Toast au thon 5105 X X X
Toast aux champignons 5106 X
Toast campagnard (brie, noix, lardons) 5107 X X
Toast italien 5108 X X
Toast salade de jambon 5109 X
Toast salade de légumes provençale 5110 X
Toast salade de viande 5111 X X
Toast salade mimosa (œufs) 5112 X X X
Toast à la terrine de poisson 5113 X X X X X
Toast au fromages frais et ciboulettes 5114 X X
Toast légumes provencaux 5115 X X X X
Toast mousse de jambon 5116 X X
Toast au brie chaud 5117 X X
Toast terrine de légumes 5118 X X
Paté en croute de volaille 5119 X X
Toast au poulet curry 5121 X X
1 : Gluten · 2 : Crustacé · 3 : Œuf · 4 : Poisson · 5 : Arachide · 6 : Soja · 7 : Lait · 8 : Fruits à coques · 9 : Céleri · 10 : Moutarde · 11 : Sésame · 12 : Sulfite · 13 : Lupin · 14 : Mollusque

Les entrées chaudes
code 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Crèpe farci au fromage 5203 X X X
Crèpe farci au champignon 5002 X X X
Crèpe farci jambon – fromage 5200 X X X
Calamar à la romaine 5201 X X X X
Feuilleté au fromage 5204 X X
Feuilleté de viande 5205 X X
Friand aux légumes 5229 X X X
Feuilleté au saumon 5220 X X X X
Feuilleté hot-dog 5240 X X
Croisillon dubary 5238 X X X
Croquette au fromage 5206 X X
Mini loempia 5207 X X
Pizza aux légumes 5211 X X
Pizza royal 5212 X X
Pizza au fromage 5221 X X
Flammekueche 5222 X X
Quiche au thon 5213
Quiche aux légumes 5214 X X X
Quiche lorraine 5215 X X X
Quiche au fromage 5239 X X X
Quiche au saumon 5242 X X X X X
Tarte au fromage 5231 X X X
Crèpe mozza tomate 5248 X X
Samoussa de légumes 5230 X X

Les entrées froides
code 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Œufs à la russe 5208 X X X
Œufs sauce coktail 5209 X X
Œufs mimosa 5224 X X
Pêche au thon 5217 X X
Taboulé 5218 X X
Charcuterie 5219 X
Pâté en croûte 5210 X X
Mousse de cabillaud et asperges 5225 X X X
Terrine de poisson 5226 X X X X
Aspic légumes et thon 5243 X X X
Pâté en croûte de volaille 5246 X X
Salade paysanne 5216 X X X
Salade grecque 5223 X X
Salade de maïs 5227 X
Salade de salsifis 5228 X X
Salade mexicaine 5233 X X
Salade de scampis, curry vert 5234 X X X X
Salade perles légumières 5245 X X
Blinis à la grecque 5241 X X X
Salade de chou chinois 5327
1 : Gluten · 2 : Crustacé · 3 : Œuf · 4 : Poisson · 5 : Arachide · 6 : Soja · 7 : Lait · 8 : Fruits à coques · 9 : Céleri · 10 : Moutarde · 11 : Sésame · 12 : Sulfite · 13 : Lupin · 14 : Mollusque

Les crudités
code 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Carotte rapé 5300
Betterave rouge 5301
Céleri rémoulade 5302
Chou Rouge 5303
Concombre 5304
Macédoine de légumes 5305 X X
Maïs 5306
Salade 5307
salade de haricots vert 5308
Salade de petit pois 5309
Tomate 5310
Salade de pâtes petits pois et carottes maïs 5247 X X X
Carotte rapé à l’orange 5312
Duo Tomate et betterave 5313
Tomate – Mozzarella 5314 X
Taboulé de choux-fleurs 5315
Salade haricots rouge – Maïs 5316
Salade Concombre – Féta 5317 X
Coleslaw salade 5318
Salade carotte, raisin canelle 5319
Salade de chicon et œufs durs 5320 X
Chou rouge au pomme 5321
Salade de carnaval 5322
Salade de tomate et pesto 5323 X
Salade de concombre sc yaourt 5324 X X X
Carotte sc framboise 5325
Salade de chou rouge 5326 X X

Les féculents
code 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Gratin de pomme de terre individuel 3000 X X
Gratin de pomme de terre vrac 3001 X X
Riz 3002
Semoule de blé (couscous) 3003 X
Pâtes Frafalle 3004 X
Pâtes Fusilly 3005 X
Pâtes Penne 3006 X
Pâtes Maccheroni 3007 X
Pâtes Grecques 3008 X
Pâtes spagetty 3009 X
Blé 3010 X
Pomme persillée 3011
Purée mousseline 3012 X
Purée (stoemp) 3013 X
Pomme sautée 3014
Galette de pomme de terre 3015 X X
Pomme de terre toast (Galette cantine) 3016 X X
Pomme de terre vapeur 3017
Quinoa 3018
Pomme de terre grenaille à la provençale 3019
Salade de pâte (zwan, légumes, gouda) 3020 X X X
Pain kebab 3021 X
PL chorizo, fèves, carottes 3022 X
Lentilles 3023
Fetuccine Verdi 3024 X X
Pain burger 3025 X
Pommes de terre cubes 3026
Risotto aux légumes 3028 X X
Nouilles chinoises 3029 X X
Riz pilaf 3030 X
Ecrasé de pdt 3031 X X
Baguette 3032 X
Pommes crispers 3033
Pomme de terre rondelle 3034
Coquillette 3035 X
Pomme de terre 3036
Polenta à la carotte 3045
Purée pomme de terre – Carottes 3038 X X
Roesti 3039
Pâtes colorés 3040 X
duo de gnocchi 3041 X
Stoemp brocolis 3042 X X
Tagliatelle 3043 X X
Les Gourmands Disent